Açaí

As palmeiras de açaí (Euterpe oleracea), nativas do Brasil, tem vários troncos e chegam a 30 metros de altura. Podem mostrar cachos de frutos o ano todo no Estado do Pará, o maior produtor. A polpa da fruta é a parte mais conhecida, já que seu consumo em todo o país se popularizou. No entanto, polpa e casca representam apenas 15% do fruto. O caule pode ser consumido como palmito, mas não se recomenda a extração em larga escala porque novas plantas demoram a crescer. O beneficiamento do açaí é fonte de renda para muitas famílias ribeirinhas. O consumo vem crescendo também na indústria cosmética e farmacêutica.

A semente do açaí – ou caroço, como dizem os paraenses – equivale a aproximadamente 85% do fruto. A Associação de Batedores de Açaí de Belém estima que, diariamente, são descartadas cerca de 16 toneladas de caroços no ambiente. Dessa maneira, o aproveitamento das sementes de açaí em diversos setores da economia, da biomassa para geração de energia elétrica à produção de ração animal, é muito importante para o equilíbrio ambiental das localidades que beneficiam polpa.

Na produção de biojoias, a semente de açaí apresenta enorme versatilidade, permitindo a criação de peças com leveza e muito charme.